Rybí sekaná

Ingredience:

500 g rybího masa (filé, kapr aj.)

2 ks vejce

1 ks menší cibule

4 stroužky česneku

3 - 4 lžíce mletých ovesných vloček

1 rohlík rozmočený v mléce

Sůl, pepř, drcený kmín, koření dle chuti (můžeme použít koření na mleté maso, špetka kari dodá sekané zajímavou chuť)

Postup:

Máme-li rybu vcelku, oddělíme maso od kostí a filety pomeleme (můžeme použít i tyčový mixér). Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, vejce, vločky, rohlík, osolíme a dochutíme výše uvedeným koření. Směs promícháme. V případě, že bude směs příliš řídká, přidáváme vločky do požadované hustoty, aby se směs neroztékala. Směs dáme na lehce vymazaný plech (lze použít pečící papír), dovnitř můžeme vložit vařené vejce.

Pečeme v předehřáté troubě na 200°C asi 50-60 minut dozlatova.

Dobrou chuť!