Seriál: díl II. - První schůzka - začínáme

Jak jsem uvedl již v minulém díle, navštívil mě jednoho dne v mé kanceláři mladý muž, sportovec, u něhož na první pohled nic nenaznačovalo, že za mnou přišel řešit nějaký zásadní problém.

Oním mužem byl pan Tomáš Bauer, který mne ihned při první schůzce utvrdil v tom, že mýlit se je lidské a jde jen o to, zdali si dokážete přiznat, že jste se spletli. Praxe mě naučila, že první dojem zdaleka nemusí a také ve většině případů neodhalí skutečnou realitu. Proto poradcům pro výživu vřele doporučuji – nikdy se jím neřiďte. Ochráníte si tak svoji profesionální čest, následně zájmy klienta a tím v podstatě i svůj čas. Říkám to z toho důvodu, že v případě pana Bauera jsem očekával lepší výsledky, než jaké naměřily přístroje. Vždy věřím svému úsudku a spoléhám na své vědomosti, ale zásadně a bez výjimky také nechám „promluvit“ techniku. Ta je nedílnou součástí v práci výživového poradce, neboť pomáhá stanovit přesnější diagnózu. Vyjádří vám v číslech reálnou skutečnost a pomůže k sestavení výživového plánu. 

A tak i pan Bauer nejprve absolvoval vyšetření na Bodystatu. Jde o měření bioimpedance, které zanalyzuje složení těla (procento tělesného tuku, vody, aktivní tělesné hmoty s absencí vody, bazální metabolismus a metabolický výdej). Tímto způsobem budu i nadále sledovat průběh hubnutí a nastavovat míru pohybových aktivit. Bodystat je schopen říci i to, jestli např. namísto tuku „nepálíme“ svalovinu. Samozřejmě, že Bodystat není a nebude jediným pomocníkem z řady přístrojů, který použiji. Ale o nich později. 

Výsledky vyšetření pana Bauera hovořily jednoznačně a bylo jasné, že dobře věděl, proč přišel. Osobně jsem je očekával lepší. Měl např. vyšší procento tělesného tuku, než je žádoucí, a to nezanedbatelně, což při vizuálním kontaktu nebylo zřetelné. Trpěl i dehydratací, přičemž se on sám domníval, že pitný režim má dostatečně ošetřený. Jeho viscerální (vnitřní) tuk v dutině břišní také nebyl v normě. Pan Bauer mě ještě upozornil (mimo jiné) i na vysoký krevní tlak, který dokonce kompenzuje medikamenty. Pro tyto skutečnosti a vzhledem ke stanoveným cílům jsme se společně dohodli, že absolvuje vyšetření krve včetně biochemického rozboru. 

Aby však nezahálel, odnesl si s sebou dotazník. Ten nám pomůže získat více informací o jeho zdravotním stavu, zvycích a denních stereotypech. K tomu navíc dostal za úkol po dobu sedmi dnů zapisovat vše, co snědl a vypil. To proto, abych mohl udělat rozbor z jeho přijímané stravy a zorientoval se i ve stravovacích návycích.

První schůzka - shrnutí:
- úvodní rozhovor, analýza stavu a cílů
- vyšetření na Bodystatu, analýza výsledků
- předán dotazník o zdravotním stavu a denním harmonogramu
- záznam jídelníčku po dobu 7 dnů

Realizace: fullvent

2008-2012 © FAKTORPLUS.CZ