Zdravá výživa a doplňky stravy: Články a diskuze

Luštěniny (luskoviny) jsou u nás stále ještě opomíjenou částí jídelníčku i přesto, že se tyto rostliny a jejich plody běžně konzumují na celém světě. Např. fazole mají původ v Mexiku, cizrna na Středním východě, lima boby v Peru, sója pochází z Číny, vigna čínská a kajan z Afriky, čočka ze Sýrie (červená z Turecka) a hrách z východního Středomoří.
Do kategorie luštěnin řadíme fazole, čočku (zelenou, hnědou, červenou), hrách, sóju, cizrnu, lima boby, vignu čínskou, vignu hranatou, kajan a fazole mungo.

Trendem současnosti se stává zdravý životní styl a to je dozajista správná volba. Bohužel nezřídka se setkáváme se skutečností, že člověk „masírovaný“ různými výživovými doporučeními (směry) prezentovanými jako zaručeně ideální způsob, jak si uchovat pevné zdraví, jde z extrému do extrému. Považte jen, co existuje rozličných diet na hubnutí nebo 100% účinných opatření jak vyléčit tu či onu nemoc, aniž bychom navštívili lékaře apod. Jedním z největších hitů doby jsou zásadotvorné potraviny.

Také patříte mezi ty, kteří si každoročně dávají novoroční předsevzetí, že zhubnou a dají se do kondice? Mnozí se opravdu nekompromisně pustí do diety a výsledek je již brzy znát, neboť opravdu zhubnou nějaké to kilo. Často ale při snaze zbavit se nadbytečných kilogramů zapomínají na své zdraví.

Otázka by ale pravděpodobně měla znít jinak a to: Co přijde dříve - záhuba lidstva díky epidemii cévních mozkových příhod (mrtvice) a diabetu 2. typu (cukrovce) nebo ekonomický krach vzhledem k nárůstu počtu těchto nemocí? Někomu se může zdát uvedená otázka hloupá a přitažená za vlasy, ale bohužel tak tomu není.

Co nám pomáhá? Za sebe říkám, že nejvíce vám pomůže čtení etiket na obalech výrobků. Toto tvrzení se na první pohled zdá být naprosto logické, ale ruku na srdce, děláte to vždy? Anebo spíše dáte na rady přátel a spokojíte se s doporučením, že jim "to" pomohlo...

Náš nový seriál je věnován konkrétnímu a velmi ožehavému tématu, o němž se čas od času píše v tištěných i internetových médiích. Jedná se o zachycení a popsání reálné práce poradce na výživu, za nimž přicházejí děti, dospělí i senioři všech věkových a výkonnostních skupin. Postupně se na skutečném příběhu seznámíte s tím, jak ve FaktorPlus pracujeme se svými klienty a s čím vším dokážeme pomoci...

Není tuk jako tuk. To je odvěká pravda, na kterou se bohužel zapomíná. Převážná většina lidí, kteří se rozhodli snížit svoji tělesnou hmotnost, odstraní ze svého jídelníčku tuky. Tak získává jejich systém „trhlinu“ již v začátku – tedy při stavbě základů. Věřte, že pro toto tvrzení se nabízí hned několik důvodů…

Pravděpodobně jen těžko budeme hledat jedince, který by tvrdil, že nepotřebujeme slunce, vzduch a vodu. Ale docela často potkáte člověka, který Vám sdělí, že drží dietu. Chápete to? Proč je naprosto logické, že potřebujeme např. sluneční svit a naproti tomu nechceme přijmout skutečnost, že razantní změna jídelníčku formou diety je hazard se zdravím, protože tělu neúměrně snížíme příjem energie.

Chcete-li mít průběh těhotenství tzv. bezproblémový – věnujte maximální pozornost správné výživě! Jídelníček budoucí maminky by měl být především pestrý a vyvážený. Určitě byste neměly stavět na tučných pokrmech tradiční české kuchyně nebo dokonce na produktech rychlého občerstvení či výživových směrech typu vegetariánství apod.

Je mnoho způsobů a výživových směrů, jak zhubnout a jejich protagonisté Vám veskrze budou tvrdit, že právě ten, který oni vyznávají je ideálem pro pevné zdraví, dobrou kondici a štíhlou linii. Patří sem např. makrobiotická strava, fruitariánství, vegetariánství, racionální (vyvážená strava) apod. Nechci zde vypisovat všechny směry, neboť to není můj cíl. Záměrně také nezmiňuji diety, které v případě zdravého jedince nemají opodstatnění, protože svým významem jsou aktuální spíše v léčebném procesu nebo rekonvalescenci, kdy je indikuje ošetřující lékař.